first popup restaurant of east iceland
on restaurant day november 16th at seydisfjördur swimming pool!
one hour LUNCHbeat dancing
gorgeous food and clear blue water!
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eigentlich bin ich ja ende oktober bloß nach reykjavík
zum iceland airwaves musik festival aufgebrochen.
aber kurz vorher bekam ich eine einladung im selben zeitraum
an einem zweitägigen workshop zum restaurant day teilzunehmen.
"you are in control" hieß es!
klingt spannend dachte ich, also hab ich mich sofort angemeldet.
und so bin ich gleich am zweiten abend in der hauptstadt
ins Hönnunarmiðstöð Íslands - iceland design center aufgebrochen.
frisches obst und grüne und pinke smoothies werden gereicht,
während timo santala, einer der finnischen mitbegründer
des restaurant day uns eine bebilderte vorstellung dieses großartigen tages gibt,
der mittlerweile vier mal jährlich weltweit stattfindet.
mit unter den gut 40 Teilnehmern sitzt Elfa, aus seydisfjördur.
klein ist das eisland auf der welt, ich sag es euch!
somit haben wir auch konkret angefangen ein konzept für
das erste pop-up restaurant ost-islands in seydis zu gestalten.
am zweiten tag ging es in die konkretisierung und was wir dann letztlich
am 16. november in unserem wunderschönen sundlaug, der schwimmhalle passend zum abschluss der days of darkness unter dem Thema "dance.EAT.Swim." angestellt haben, das seht ihr hier.
der nächste restaurant day ist dann am 16.02.2014. spitzt schonmal die kochlöffel!
jede:r die/der mal für einen tag kitchen chef sein mag, die/der kann mitmachen.
und wenn es heißt, die lieblingssuppe im eigenen Vorgarten zu verkaufen –
der fantasie sind keine grenzen gesetzt!
pictures 15 - 21 taken by Paula Prats